Mô tả
1. Sodium bisulfite là gì?
Sodium bisulfite hay còn được gọi là Natri bisulfit, Natri hiđrosulfit có công thức hóa học là NaHSO3. Đây là hợp chất tồn tại ở dạng tinh thể rắn, mang màu trắng, tan được trong nước và không cháy được.
Sodium bisulfite là một hợp chất hóa học có công thức hóa học là NaHSO3
2. Tính chất của Sodium bisulfite
2.1 Tính chất vật lí:
– Có ngoại quan dạng bột màu trắng, không cháy và có vị khó chịu.
– Khối lượng mol của NaHSO3 là 104.061 g/mol.
– Khối lượng riêng của NaHSO3 là 1.48 g/cm3.
– Điểm nóng chảy của NaHSO3 là 150 °C (423 K; 302 °F).
– Độ hòa tan trong nước của NaHSO3 là 42 g/100 mL.
2.2. Tính chất hóa học
– Phản ứng với kim loại :
Zn + 2NaHSO3 ⟶ Zn(OH)2 + Na2S2O4
– Có thể bị phân hủy để tạo thành nước, khí lưu huỳnh đioxit SO2 và muối của natri. Phản ứng xảy ra như sau:
2NaHSO3 ⟶ H2O + Na2SO3 + SO2
– Phản ứng với bazo theo phương trình sau:
Ba(OH)2 + 2NaHSO3 ⟶ 2H2O + Na2SO3 + BaSO3
– Tác dụng với phenol theo phương trình phản ứng:
C6H5OH + NaHSO3 ⟶ C6H5ONa + H2O + SO2
– Có thể tác dụng được với axit và sinh ra khí SO2 có mùi hắc lưu huỳnh
H2SO4 + NaHSO3 ⟶ H2O + SO2 + NaHSO4
– Tác dụng với thuốc tẩy clo (dung dịch NaClO loãng) sẽ giảm thiểu được hơi độc. Phản ứng xảy ra như sau:
NaClO + NaHSO3 ⟶ NaCl + NaHSO4
3. Ứng dụng của Sodium bisulfite
3.1 Sử dụng trong thực phẩm
Trong khi hợp chất liên quan, natri metabisulfit, được dùng làm chất chống oxy hoá và giữ mùi vị trong hầu hết rượu vang thương phẩm, natri bisulfit lại được bán cũng với mục đích tương tự.[9]. Trong trái cây đóng hộp, natri bisulfit được dùng để ngừa bị hoá nâu (do bị oxy hoá) và để tiêu diệt vi khuẩn.
Trong trường hợp làm rượu, natri bisulfit làm giảm khí SO2 thoát ra khi cho vào nước hoặc sản phẩm có chứa nước. Khí SO2 giết chết men, nấm và vi khuẩn trong nước nho trước khi được lên men. Khi nồng độ lưu huỳnh dioxide hạ xuống (khoảng 24 giờ), men tươi được cho vào để lên men.
Sau đó nó được cho thêm vào các chai rượu để ngăn sự hình thành giấm chua nếu có mặt vi khuẩn và để giữ màu, hương vị và mùi của sản phẩm khỏi bị oxy hoá gây nên sự hoá nâu và các biến đổi hoá học khác. Lưu huỳnh dioxide nhanh chóng oxy hoá các phụ phẩm và ngăn chúng không làm giảm giá trị sản phẩm.
Natri bisulfit còn được thêm vào rau xanh trong salad và các nơi khác, để bảo quản được độ tươi ngon với tên LeafGreen. Nồng độ đôi khi đủ cao để gây dị ứng mạnh.
Trong những năm 1980, natri bisulfit bị cấm sử dụng trên rau quả sống ở Mỹ sau cái chết của 13 người mà vô tình sử dụng những sản phẩm được xử lý bằng lượng dư chất này
3.2 Ứng dụng tẩy trắng
Dùng làm chất tẩy trắng vải bông, giấy và nhiều loại chất hữu cơ khác.
3.3 Dùng làm chất khử
Sodium bisulfite được sử dụng trong quá trình tinh chế vì nó có khả năg khử những chất oxi hoá màu mạnh, các hợp chất cacbonyl và các anken liên hợp. Ngoài ra nó còn là chất khử thường thấy trong một số ngàng công nghiệp như nhuộm, thuộc da, giấy, tổng hợp hóa học
3.4 Trong xử lý nước thải
Ứng dụng trong công nghiệp xử lý nước thải có chứa clo Cl và crom Cr. Đặc biệt, trong công trình hoá sinh, đây là chất giúp duy trì điều kiện thiếu không khí trong các lò phản ứng.
4.Mua hóa chất NaHSO3 ở đâu uy tín, chất lượng?
Là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối các loại hóa chất, dung môi công nghiệp, hóa chất xử lý nước thải, nước cấp, hóa chất tẩy rửa,…. trên cả nước, công ty ENVICHEM cam kết mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm NaHSO3 chất lượng, giá rẻ.
Lý do nên chọn mua hóa chất NaHSO3 tại EnviChem:
– Không phải lo lắng về chất lượng sản phẩm không đảm bảo cũng như xuất xứ hàng hóa
– Giá thành luôn tốt nhất
– Hỗ trợ giao hàng trên toàn quốc với nhiều chính sách ưu đãi tốt
– Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, chuyên môn cao hỗ trợ quý khách trong lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất cũng như cách sử dụng hợp lý
THÔNG TIN LIÊN HỆ ENVICHEM:
CÔNG TY TNHH ENVICHEM VIỆT NAM
Địa chỉ: Tầng 7, Tòa nhà San Nam, Số 78, Phố Duy Tân, Phường Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
Hotline: 0372 860 668
Email: envichemgroup@gmail.com
Website: envichem.com.vn
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.